Avec ses 70 Hectares de vignes, Choussy se situe bien en Sologne Viticole. Depuis la nuit des temps, la vigne est cultivée sur le coteau exposé au sud.
Différents cépages sont exploités avec en tête le Sauvignon donnant des vins blancs secs et fruités et bénéficiant d'une appellation Touraine contrôlée.
Ensuite les Gamay donnant un vin rouge léger et parfumé. Le Cabernet donnant un vin plus corsé. Un peu de Chardonnay et du Côt, récemment introduit dans la région, complètent cet ensemble.
Pour beaucoup de monde, cette appellation d'origine contrôlée "Touraine" regroupant un vaste territoire formé de nombreuses spécificités ne donne pas une image exacte des productions de la région, aussi une action est engagée pour faire reconnaître une AOC "Oisly"
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2011 : Du nouveau à ce sujet... Cliquer pour voir la N.R. du 26/02/2011.
2012 : Est-ce la fin ?... Cliquer pour voir la N.R. du 27/10/2012.
Nov. 2012 : Publicité glanée dans la presse. Cliquez...
Liste des vignerons |
| M. Joël DANIEL |
| M. Lionel GOSSEAUME |
| M. Thierry GOSSEAUME |